Resep Ayam Ungkep Lengkap

Ayam ungkep merupakan salah satu resep cara mengolah ayam yang cukup simple. Sebab olahan ini bisa disimpan dan bisa di goreng dengan cepat ketika membutuhkan.

1. Ayam goreng ungkep bumbu kuning


Bahan-bahan


  • 250 gram Daging ayam
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1/4 sdt Ketumbar
  • 1 cm Kunyit
  • 1 cm Jahe
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak goreng
  • 2 sdt Garam +


Cara memasak


  • Bersihkan daging ayam
  • Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan garam
  • Masukkan daging ayam dalam wajan, lumuri dengan bumbu halus, dan tambahkan air secukupnya.
  • Masak ungkep, hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  • Angkat tiriskan. 
  • Goreng dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan.

2. ayam ungkep petis



Bahan-bahan

  • 1 kg Ayam
  • 6 siung Bawang Putih
  • 5 siung Bawang Merah
  • 2 sendok makan Petis Udang
  • 3 sendok makan Kecap Manis
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula Pasir
  • secukupnya Cabai (Cabe) Rawit
  • secukupnya Minyak Goreng
  • secukupnya Air +

Cara memasak
  • setelah dicuci bersih. goreng ayam. sisihkan.
  • tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  • masukkan petis, kecao dan bumbu lainnya. masukkan ayam. masukkan cabe rawit utuh. ungkep ayam, sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
  • angkat dan sajikan.

3. Ayam Goreng Ungkep bumbu sederhana


resep andalan saat pengen menu ayam goreng, tapi ga pengen ribet dengan aneka macam bumbu...semoga bermanfaat yaa...

Bahan-bahan

  • 1 ekor Ayam
  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Kunyit
  • 1 sendok makan Ketumbar
  • secukupnya Gula Pasir
  • secukupnya Garam 

Cara memasak

  • Haluskan bawang, ketumbar dan kunyit.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam panci beserta bumbu halus. Beri air hingga ayam terendam. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
  • Rebus sambil di tutup hingga air menyusut. Tiriskan.
  • Goreng hingga kekuningan dan kering.
ARTIKEL MENARIK
Ayam ungkep merupakan salah satu resep cara mengolah ayam yang cukup simple. Sebab olahan ini bisa disimpan dan bisa di goreng dengan cepat ... Resep Ayam Ungkep Lengkap Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown